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土壤含水量測(cè)定是指土壤中各種液態(tài)水分的定量確定。有時(shí)還包括冰和部分礦物結(jié)晶水，一般可分為采樣法和原位測(cè)定法兩大類。采樣法是在田間釆樣后測(cè)定土樣含水量，原位測(cè)定法是利用儀器設(shè)備直接在田間測(cè)定土壤含水量的方法。

在分子引力作用下，土壤顆粒吸附空氣中的水分子在其表面，成為吸濕水，它是緊貼于土粒表面的極薄水膜，為15?20層水分子所聚合。吸濕水與土壤之間吸引力很大，是土壤接近植凋萎點(diǎn)時(shí)土層中土壤水的主要組分。吸濕水被緊緊地束縛在土粒表面，接近固態(tài)水的性質(zhì)。吸濕水對(duì)溶質(zhì)沒有溶解能力，導(dǎo)電性極弱不導(dǎo)電，冰點(diǎn)低，不能呈液態(tài)流動(dòng)，也不能被植物根系吸收，故亦稱強(qiáng)結(jié)合水。土壤吸濕水也可指新鮮土壤在通風(fēng)條件下晾干1周并穩(wěn)定后土壤仍含有的那部分水分。由于土壤分析均以土壤烘干質(zhì)量為計(jì)算基準(zhǔn)，而吸濕水能夠在105°C的高溫下驅(qū)除，因此在測(cè)定土壤理化性質(zhì)的同時(shí)，一般要測(cè)定吸濕水。